Алькор Технологии - Холодильный стол СТХ-2(3)/1670M

Холодильный стол СТХ-2(3)/1670M

Столы с охлаждаемым объемом СТХ предназначены для хранения предварительно охлажденных пищевых продуктов, а именно: мясных и рыбных полуфабрикатов, заготовок для салатов, молочной продукции, охлажденных напитков и т.д. на предприятиях общественного питания. Столешница стола может быть использована для различных технологических операций подготовки продуктов и размещения на ней вспомогательного оборудования.

Столы представляют собой модули, в виде столов с охлаждаемой камерой (рабочего объема), и дверцами (ящиками), со стороны обслуживающего персонала.

В правой части стола встроен холодильный агрегат. Машинное отделение закрыто декоративными панелями с датчиком температуры охлаждаемого объема.

Стол обеспечивает поддержание температуры продуктов, находящихся в охлаждаемом объеме, в пределах от 2°С до 6°С.

Все конструктивные элементы столов, контактирующие с продуктами питания выполнены из нержавеющей стали.

Столы предназначены для эксплуатации в закрытых помещениях.

Конструкция столов продумана таким образом, чтобы легко осуществлять его тщательную санитарную обработку.

Техническое описание

"Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430. Теплоизоляция " заливной пенополиуретан. Корпус состоит из сэндвич-панелей, соединенных между собой посредством термомоста. Толщина стенок " не менее 50 мм. Три распашные глухие двери. Блок управления Danfoss и компрессорно-конденсаторный агрегат располагаются с правой стороны стола. Циркуляция охлажденного воздуха принудительная, с помощью двух вентиляторов и двух дополнительных пар направляющих для гастроемкостей в каждой секции. Внутренний размер " под гастроемкости GN 1/1(GN1/2). Внутренний объем " не менее 395 литров. Температурный режим " +2"+6°С при температуре окружающей среды до +40°С, хладагент " R134а. В комплекте 3 решетчатые полки, регулируемые по высоте. Выпускается в двух вариантах столешниц: с бортом и без борта. Высота борта " 50 мм. Ножки нержавеющие (AISI 304) из трубы диаметром 50 мм с пластиковой опорной частью, регулируемые по высоте в пределах 20 мм."

Наименование

Габаритные размеры, мм.

Напряжение, В

Мощность, кВт

Температура в охлаждаемом объеме, °С

Длина

Ширина

Высота

СТХ-2(3)/1670M

1670

700

870

220

0,4

от +2°С до +6°С

Корпус из нержавеющей стали.
Запененный корпус предотвращает потерю холода.
Снабжен автоматическим доводчиком дверей.
Гастронормированный внутренний объем (GN1/1).
Дно охлаждающего объема с обнижением (для сбора жидкости).
Легкосъемные уплотнители дверей;
9 уровней для решетки в каждой секции.
Легкосъемная панель агрегатного отсека для проведения технического обслуживания.
Принудительная циркуляция холодного воздуха внутри стола.
В комплекте по две решетки в каждой секции.

<< Предыдущий товар Следующий товар >>