При заказе

3

% на сайте

скидка!!!

Главная Каталог Кухонное оборудование Фаст-фуд Гриль для кур Командор-2/3 С (шампурный)

Гриль для кур Командор-2/3 С (шампурный)

Простота и удобство использования куриного гриля делает его привлекательным для применения в ресторанах фаст-фуд, супермаркетах и уличной торговли, принося его владельцу постоянный доход, а покупателю чувство удовлетворения от отведанных изысканных блюд, приготовленных с помощью данного гриля.

В шампурном гриле "Командор-2/3С" предварительно подготовленные куры насаживаются на шампур, вращение которого производиться электромотором. Напротив каждого шампура располагаются ТЭНы, что определяет процесс приготовления продукта посредством инфракрасного излучения.

Все элементы гриля выполнены из пищевой нержавеющей стали. Задняя стенка и стеклянные дверцы гриля, изготовленные из термостойкого стекла, позволяют покупателю наблюдать за приготовлением кур, привлекая, тем самым, внимание и возбуждая аппетит.

Крышка гриля имеет специальный зазор, который входит в систему вентиляции. Гарь и другие продукты сгорания во время работы всасываются в этот зазор и выводятся через отверстия на крышке гриля в вентиляцию. Благодаря этому ни стекла, ни сам гриль не покрываются нагаром и имеют аккуратный вид.

Гриль имеет пластмассовые ножки и поддон, который служит для сбора жира и масла. Конструкция гриля позволяет проводить санитарную обработку всех его частей.

Способы укладки кур:

Перед началом работы, размороженные и предварительно подготовленные для жарки тушки цыплят, насаживают на вертел как показано на фото. Чередование тушек вдоль вертела "спинка-грудка", "грудка-спинка" обеспечивает размещение и центрирование на нем до 5 тушек (весом 1000-1100 грамм). Выступающие части тушек следует аккуратно заправить.

Технические характеристики:

  1. Верхний выступающий козырек формирует поток удаления смога, предотвращая загрязнения стеклянных дверей.
  2. Отражатель тепла каждой группы ТЭНов увеличивает скорость приготовления.
  3. Постоянная скорость вращения шампуров и оптимальное расстояние от продукта до ТЭНов обеспечивают равномерную прожарку кур.
  4. Задняя стенка гриля выполнена из термостойкого ударопрочного стекла, что позволяет покупателю наблюдать процесс приготовления кур.
  5. Двери выполнены из термостойкого ударопрочного стекла с добавлением горного хрусталя.
  6. Стеклянные двери имеют магнитный фиксатор закрытого положения.
  7. Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке шампуров с курами.
  8. Ручки стеклянных дверей выполнены из термостойкого пластика.
  9. Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает быструю установку и выемку шампура из гриля.
  10. Лампа подсветки рабочей камеры защищена жаропрочным колпаком.
  11. Температура каждой группы ТЭНов регулируется отдельным терморегулятором.
  12. Включение подсветки и вращения шампуров осуществляется отдельно.
  13. Каждый шампур имеет в конструкции три спицы, исключающие проворачивание кур во время приготовления.
  14. Каждый шампур оснащен торцевыми фиксаторами кур для надежного их крепления на шампуре.
  15. Гриль оснащен легкосъемным и вместительным поддоном для сбора жира.
  16. Гриль оснащен простыми и удобными съемниками для извлечения шампура из рабочей камеры.
  17. Работа от сети 220 В, 50Гц
Габаритные размеры ДхШхВ, мм963х508х976
Масса, кг60
Кол-во загруженных тушек, шт15
Кол-во вертел, шт3
Напряжение, В220
Мощность, кВт6,5
Время приготовления при полной загрузке, мин80-100
"

Другие товары раздела

У вас остались вопросы?

Наш лучший консультант свяжется с вами и ответит на все ваши вопросы!

Ответьте на вопрос: Имя Фамилия жены Ленина.
(Ответ: Надежда Крупская)

Нажимая на кнопку "Заказать звонок" подтверждаю, что я ознакомлен и даю свое согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных Соглашением об обработке персональных данных.
© 2024 Alkor. All rights reserved
+7(3412) 677-500 многоканальный

+7-950-164-09-77;

оставьте заявку

Ответьте на вопрос: Имя Фамилия жены Ленина.
(Ответ: Надежда Крупская)

Согласен с условиями политики конфиденциальности.